Балтырган ашы

В весеннюю пору готовят традиционное блюдо, которое называется «Балтырган ашы». Готовят его из молодых листочков растения борщевик. С древних времен, из уст в уста передается поверье, что весной надо приготовить и поесть этот суп не менее трех раз. Он придает бодрость, восстанавливает силы, укрепляет силу духа и помогает душевному равновесию. В сельском доме культуры села Кабакуш прошел такое мероприятие, в ходе которого будет ознакомление таким весенним растением, как борщевик. Работники СДК пошли с детьми в лес, где растет борщевик и во время экскурсии рассказали рецепт приготовления блюда. А потом было угощение присутствующих.